Ashima

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Ashima cuisine asiatique du Yunnan

Bienvenue chez “Ashima”, un authentique havre de paix culinaire où les traditions du Yunnan prennent vie. Dans notre restaurant familial, chaque plat est une célébration des saveurs riches et diversifiées de cette région unique de Chine. Notre chef, originaire du Yunnan, utilise des techniques ancestrales pour préparer des spécialités maison, garantissant une expérience gustative authentique.

Nos clients peuvent s’attendre à un voyage des sens avec des plats tels que le “Crossing the Bridge” noodles, le poulet épicé. Nous sommes fiers de servir des ingrédients frais et locaux, assurant non seulement la qualité mais aussi le soutien des producteurs locaux.

Ashima promet une expérience inoubliable où la culture du Yunnan sont à l’honneur.

Ashima la Legende...

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Ashima la Legende...

Parmi tous les sites pittoresques de la Forêt de Pierre, le rocher d'Ashima est le plus célèbre. Le rocher d'Ashima ressemble à une fille du peuple Sani, une branche de l'ethnie Yi, avec un foulard sur la tête et un panier en bambou sur le dos.


Selon la légende populaire, une belle jeune fille nommée Ashima a été kidnappée par le fils d'un méchant propriétaire et forcée de l'épouser. Son nom signifie « aussi précieux et brillant que l'or » dans la langue du peuple Yi. Son amour, Ahei, est allé la sauver avec ses arcs et ses flèches magiques.


Ahei et le ravisseur se sont affrontés en chantant pendant 3 jours et 3 nuits ; Ahei a finalement gagné en survivant à son adversaire. Cependant, sur le chemin du retour, Ashima fut noyé dans une inondation et devint ce que l'on appelle aujourd'hui le rocher d'Ashima. Debout là, dans son costume traditionnel, regardant au loin, elle est considérée comme une protectrice du peuple Sani.


Ashima est le symbole de l'espoir d'une liberté de choisir avec qui se marier et d'une vie heureuse pour le peuple Sani.

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